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ディレクター始めました。
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1/15(土) 原宿アストロホール
2/11(祝) 代官山 晴空豆

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■ PROFILE

Azami Tomal

Author:Azami Tomal
浅見トマル (あざみとまる)

音楽ディレクター、A&R。

ミュージシャン。
Sound Produce, Drums, Perc.

トマル術を知らないんです。

※ブログはきまぐれで進行中。


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プロフィール詳細

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mixiもやってます。

足あと帳あります。
 靴は履いたままでどうぞ。

「wanicoff」やってます。
 <3Musicians+1VJ+1Design>

「創作ユニットRe@life」
 日々面白いこと考えてます。
 ポッドキャスティング配信中!
 こちらのBlogにも時々寄稿。

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島の味
いや~、島料理、珍しいものばかりです!

そんでもって、全部、ほんとに全部うまいのよ~!


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トビンニャ。
ニャとは貝のことらしい。
楊枝でほじくり出す。


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島では刺身は酢味噌で食べることが多いとか。
これは、奄美のカルパッチョだ!
緑のものは、イギスの寒天(?)。


20090308181236.jpg

塩豚とまん。
この、島特産のいもを「まん」と呼ぶ。
めちゃくちゃデカい。で、うまい!


20090308181245.jpg

シブリ汁。
冬瓜のお吸い物。上品!

20090308181247.jpg

これが、島のおにぎり。
卵で巻くんだって!!!やさしいの。


20090308010254.jpg

マダ汁。
イカ墨のお吸い物。
これにはびっくりしたよ~。でも、うまいんだなぁ、これが。
その見た目とのギャップもあって、これが、Best of 島料理だな。




20090308182205.jpg

タンカン・ゼリー。
手作り。奄美のタンカンはホントに甘い!

たらふくたらふく。


名瀬の「喜多八」。
ここが一番だって!!!!







Diary | 23:45:19 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
>なあなあさん
シブイっては聞いたことあります。
沖縄?九州?
2009-04-09 木 20:34:36 | URL | トマル [編集]
全部おいしそう・・・。
食べたいφ(。。)
冬瓜私んとこではシブイっていいます♪
2009-03-09 月 02:00:08 | URL | なあなあ [編集]
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